粽子，這種美食沿著古絲路之路在塔里木盆地的綠洲駐足、傳承，一顆紅棗、一把糯米包裹在葦葉中，經過蒸制，醇香爽滑。將剝開的粽子放在小碟中，用小勺將粽子拍平，再把特制的糖稀平鋪在粽子上，澆上酸爽的喀什老酸奶，成就了這道酸甜可口的喀什風味小吃——酸奶粽子。