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木器藝術 | 木蒸籠技藝“蒸”出幸福
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木器藝術 | 木蒸籠技藝“蒸”出幸福
發布時間:2020-01-06        文章來源:古城喀什
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喀什老城,具有濃郁的民族風情。在老城,你可以聽到納格拉鼓的響聲,看到激情奔放的民族歌舞,聞到烤肉串的香味,吃到香甜可口的干鮮瓜果;可以觀賞維吾爾族的建筑及其藝術風格,觸摸精雕細刻的民族手工藝品,感悟濃郁的文化氛圍。置身其中,猶如置身新疆維吾爾族民俗風情的生動畫卷??吹竭@些不禁讓人感嘆:喀什古城不僅僅保護著一座城,還保護著這些優秀的傳統文化。而正是這些傳統的文化,讓這里處處有情感,處處有溫暖。走進喀什古城最著名的手工藝品一條街即庫木代爾瓦扎路,這里集中了傳統手工作坊,有維吾爾民間樂器世家,喀什最大的銅器世家,以及大量的鐵皮器具加工,還有傳統木蒸籠生產作坊等,是喀什標志性的街道。


手工藝品街有一家制作木蒸籠的小店,店主買買提克熱木·買買提斯迪克是第五代維吾爾族制作蒸籠技藝傳承人之一,他說:“蒸籠制作的主要原料為白楊樹,主要工序為卷彎與鎖夾。小蒸籠一天可以做10個,大蒸籠一天可以做5個。木蒸籠的主要特點是:質地牢固,輕巧美觀,經久耐用,不松散,不變形,使用方便,蒸出來的食品清香、松潤,別有風味”。

 

據了解,隨著時代的變化,固有的生活家居用品逐步被金屬、塑料等現代工業品所替代,許多傳統手工藝瀕臨消亡,甚至被社會淘汰,原從事此藝的人員日益減少。

買買提克熱木·買買提斯迪克接著說:“我覺得年輕人應該樹立起對民族傳統手工藝的保護和傳承意識,同時收集相關的歷史資料和技藝資料,把制作技藝代代相傳”。


純手工制作的傳統木蒸籠是不上漆,不上色,不含金屬,安全環保,對人體無害,蒸包子饅頭的首選。

 


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